La Ciudad de México es un lugar lleno de historia, lugares de interés y energía, con una oferta gastronómica única. Ya sea que quieras disfrutar de la comida callejera o disfrutar de restaurantes cinco estrellas, la Ciudad de México es un paraíso para los foodies. Es por esto que en este artículo enumeramos diez de los mejores restaurantes en CDMX , imperdibles en tu proxima visita a esta maravillosa ciudad.
Los mejores restaurantes en CDMX
Pujol
Debíamos encabezar esta lista con uno de los restaurentes icónicos de esta ciudad. El chef Enrique Olvera, ofrece dos opciones gastronómicas diferentes en su aclamado Pujol. Unoes un menú de degustación de varios platos en el comedor formal. El otro es una comida «taco omakase» en el bar de baja altura con varios tacos , antojitos y botanas. Pujol con frecuencia es calificado como el mejor restaurante de todo México. Un viaje a través de ingredientes indígenas, una oda al maíz y un lugar que querrás reservar con mucha anticipación.
Super Tacos Chupacabras
El chupacabras es una de las taquerías nocturnas por excelencia de la ciudad. La ubicación original en Coyoacán ha servido sus famosos tacos durante más de 20 años. Se rumora que su secreto es el condimento de la casa compuesto por 127 especias. Sus tacos son una mezcla de bistec y salchicha de cerdo complementada con los aderezos Chupacabras regulares de frijoles (frijoles pintos guisados), papas aplastadas, ensalada de cactus y una variedad de salsas. Sin duda unos de los mejores restaurantes en CDMX.
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Masala y Maíz
Masala y Maíz en San Miguel de Chapultepec es un local de comida corrida que reinventa las comidas de tres platos y precio fijo. La comida aquí siempre cambia, pero el formato no. La comida puede comenzar con esquites, granos de maíz mexicanos tradicionales hervidos a fuego lento con crema, especias de curry y leche de coco. Luego seguir con una ensalada de verdolaga y chorizo de cordero en salsa de almendras. El menú puede ser pequeño, pero destaca en la escena gastronómica local.
Rosetta
El menú de Rosetta es italiano con un toque mexicano. La chef Elena Reygadas abrió Rosetta en 2010, su talento le valió ser nombrada como la Mejor Chef Femenina de América Latina en 2014. Su fama y calidad provocan que Rosetta se encuentre lleno la mayor parte del tiempo. Por lo que te recomendamos reservar con tiempo. Si no encuentras un lugar, siempre puedes visitar la Panadería Rosetta, una extensión del restaurante donde se elaboraban panes y pasteles europeos de alta calidad.
Café de Tacuba
Café de Tacuba es uno de los locales gastronómicos más tradicionales del Centro Histórico de la Ciudad de Mexico. Fundado en 1912 en una antigua casona de calle de Tacuba. Su menú está basado en platos clásicos de la cocina mexicana.
Sus maravillosos platos y su asombrosa decoración han hecho al restaurante el favorito de muchos personajes importantes, así como también ha servido de set para películas. Visitar Café de Tacuba no es solo una experencia gastronómica, sino también una experiencia cultural mexicana.
Azul Histórico
Azul Histórico es uno de los restaurante del aclamado Chef Ricardo Muñoz Zurita. Ubicado en el complejo hotelero y comercial del Centro de México en el barrio Centro Histórico.
Cerca de las mesas, mujeres preparan tortillas a mano a la vista de los comensales. Los meseros traen cestas de tortillas aún calientes a las mesas, donde acompañarán platos como la cochinita pibil y el «manchamanteles. El restaurante es uno de los favoritos entre los lugareños, que hacen reservas aquí para celebraciones especiales y reuniones de negocios, así como también para los extranjeros que están al tanto.
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